Resep bakso ayam rumahan sederhana dengan karet elastis tanpa menggunakan bahan-bahan kimia dan resep bakso ayam lezat dan enak. Bakso ayam padat dan lembut dapat dibuat di rumah dengan cara sederhana. Proses pembuatan bakso dapat menggunakan perajang, pengolah makanan atau hanya menggunakan blender.
Bahan yang digunakan adalah daging ayam di bagian dada, setelah dagingnya sudah diulir, kita juga bisa menggunakan tulangnya untuk dibuat kaldu yang super enak dan lezat.
Masukkan semua bahan yang sudah disediakan ke dalam choper, di food processor atau di blender, lalu dihaluskan dan rebus air yang secukupnya di panci lalu matikan api. Ambil adonan bakso di kepalan tangan dan pegang sedekat mungkin dengan bentuk pasta yang keluar di antara ibu jari dan jari telunjuk Anda.
Ketika sudah halus dan cukup bulat atau bahkan jika itu benar-benar bulat, ambil pentol tersebut dengan hati-hati dengan sendok. Lanjutkan sampai selesai dan basahi sendok agar tidak lengket.
Kemudian, masak bakso hingga mengapung dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
Goreng bawang putih hingga harum, angkat dan masukkan ke dalam wajan berisi 2 liter air. Tambahkan juga kaki ayam rebus, lalu rebus hingga mendidih. Lalu tambahkan bumbu dan irisan seledri, aduk rata.
Gosok bawang dengan lembut dan goreng dengan minyak secukupnya (bawang yang terendam), angkat di atas api kecil hingga berwarna cokelat keemasan dan matikan api.
Rebus cabe rawit merah dengan air secukupnya untuk membuatnya kering lalu pijat.
Siapkan mangkuk, tambahkan garam, merica, kaldu dan tuangkan minyak bawang dengan mie beras yang sudah direndam sebelumnya. Masukkan katup bakso ayam dan tuangkan saus bakso lezat dan lezat. Terakhir, sajikan bakso ayam dengan cabai secukupnya
Bahan yang digunakan adalah daging ayam di bagian dada, setelah dagingnya sudah diulir, kita juga bisa menggunakan tulangnya untuk dibuat kaldu yang super enak dan lezat.
Bahan Bakso Ayam:
- 500 gram daging ayam (bagian dari payudara)
- 75 gram tapioka / pati
- 5 gram baking soda (sekitar 1 sendok teh)
- 5 gram garam (sekitar 1 sendok teh)
- 1/4 sendok teh lada / lada
- 3 siung bawang putih (potong-potong)
- 2 sendok makan bawang goreng
- 225 air es atau es batu
- Tambahkan bumbu ke rasa jika Anda mau
Cara Memasak Bakso Ayam:
Masukkan semua bahan yang sudah disediakan ke dalam choper, di food processor atau di blender, lalu dihaluskan dan rebus air yang secukupnya di panci lalu matikan api. Ambil adonan bakso di kepalan tangan dan pegang sedekat mungkin dengan bentuk pasta yang keluar di antara ibu jari dan jari telunjuk Anda.
Ketika sudah halus dan cukup bulat atau bahkan jika itu benar-benar bulat, ambil pentol tersebut dengan hati-hati dengan sendok. Lanjutkan sampai selesai dan basahi sendok agar tidak lengket.
Kemudian, masak bakso hingga mengapung dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
Bahan bakso ayam:
- 300 gram kaki ayam, rebus 1x lalu tuangkan ke dalam air mendidih dan cuci sampai bersih
- 8 kue bawang putih, haluskan
- 6 batang seledri (potong-potong
- 2 daun bawang, potong-potong
- 2 liter air
- slide presentasi:
- Garam, merica / merica, kaldu bubuk atau perasa
- Minyak bawang
- Cabai rawit sambal merah
- Bihun atau bihun atau tagliatelle
Cara Mempersiapkan Sup Bakso Ayam:
Goreng bawang putih hingga harum, angkat dan masukkan ke dalam wajan berisi 2 liter air. Tambahkan juga kaki ayam rebus, lalu rebus hingga mendidih. Lalu tambahkan bumbu dan irisan seledri, aduk rata.
Cara membuat minyak bawang:
Gosok bawang dengan lembut dan goreng dengan minyak secukupnya (bawang yang terendam), angkat di atas api kecil hingga berwarna cokelat keemasan dan matikan api.
Cara memasak saus cabai:
Rebus cabe rawit merah dengan air secukupnya untuk membuatnya kering lalu pijat.
Penyajian:
Siapkan mangkuk, tambahkan garam, merica, kaldu dan tuangkan minyak bawang dengan mie beras yang sudah direndam sebelumnya. Masukkan katup bakso ayam dan tuangkan saus bakso lezat dan lezat. Terakhir, sajikan bakso ayam dengan cabai secukupnya
Comments
Post a Comment